Дріп Brasil Fazenda Das Almas кава Anaerobic(VS)

Дріп Brasil Fazenda Das Almas кава Anaerobic(VS)

Дріп каваnbsp;Бразилія Дас Алмас

Характеристики

• Аромат Ноти полуниці та ківі
• Смак mdash; Тропічні фрукти, полуниця, ківі
• Тіло - Щільне та соковите
• Післясмакnbsp;Довгий, солодкийnbsp;та яскравийnbsp;зі смаком молочного шоколаду та нотами розмарину
• Регіон Мінас Жераєс
• Станція Фазендас Дас Алмас
• Сорт Жовтий Ікату
• Обробкаnbsp;Анаеробнаnbsp;
• Висота 950 - 1050 м.

Особлива бразильська кава з незвичайною ферментацією

Цей лот mdash; результат роботи Олександро Муніза та його синів, Тьяго та Матеуса, які вже понад 80 років вирощують каву на своїй фермі. Сім#39;я Муніз розташована на станції Дас Альмас, яка розташована на схилах південного Мінас-Жераєс, у місцях, де кава збирається вручну. Ферма дістала свою назву від португальських емігрантів, які оселилися тут з Азорських островів, які вірили, що їхні обряди допоможуть їм наблизитися до душі предків.

З 1992 року на фермі застосовується унікальна технологія оброблення кави. Після збору ягоди сортуються за зрілістю і щільністю, промиваються, а потім вирушають на ферментацію в герметичні ємності зі зворотним клапаном на 69 годин. Після ферментації ягоди проходять делікатне сушіння під контролем температури. Цей метод не є новим, але й не дуже поширений у Бразилії, і дає разючі результати.

Смак цієї кави наповнений нотами тропічних фруктів, незвичайною солодкістю, а також дуже соковитим і насиченим тілом напою. Це кава, яка була вирощена та оброблена з великим досвідом, любов#39;ю і пристрастю. І всі ці почуття ми можемо відчути в його дивовижному смаку.

Дріп пакет для кави

• Матеріал: 100% целюлоза.
• Фільтри з боковим швом.
• Забезпечують стабільну екстракцію,
• Немає осаду в напої, що в сумі дорівнює високій якості одержуваної кави.
• Фільтри мають нейтральний смак і запах
• Вибілюються киснем.
• Має товщинуnbsp; 0,5 мікрона.

Для того, щоб приготувати каву в дріпі, досить відкрити пакетик, встановити його на чашку та тричі залити фільтр-пакетик водою. Для приготування не потрібні додаткові інструменти, а швидко отримати каву гарної якості можна і під час сніданку вдома, і в офісі, і під час подорожі.