Набір Hario Pearl Grey Set V60(VS)

Набір Hario Pearl Grey Set V60(VS)

Набір Hario Pearl Grey Set V60

Характеристики набору Hario Pearl Grey Set&VCND-02-PGR

• Бренд Hario
• Колір вирви Світло сірий
• Код VCND-02-PGR
• Матеріал вирви Поліпропілен
• Об'єм заварника (сервера)  700 мл
• Колір заварника (сервера) Прозорий
• Матеріал заварника (сервера) Боросилікатне скло
• Кількість фільтрів у комплекті 40 шт
• Країна-виробник Японія
• Підходять фільтри розміру 02
• Упаковка Коробка

У наборі: Hario V60&VCND-02-PGR

• Заварник для пуровера з термостійкого скла та пластиковою ручкою,
• Пуровер Hario V60 02 (поліпропілен),
• 40 паперових натуральних фільтрів 02 розмірів,
• Мірна ложка (поліпропілен).

Приготування кави в Hario Pearl Grey Set V60

На відміну від інших моделей пуроверів, в основі Hario V60 розташовується один великий отвір. Завдяки цій особливості V60 має схожість з кемексом, але все ж таки це два різних способи приготування кави.

У Hario V60 використовуються спеціальні паперові фільтри з бічним швом.

Для приготування кави в пуровері вам знадобляться:

• Чиста питна вода (загальна мінералізація 50-150ppm, температура 92-95 ° С). Для світлої обсмажування рекомендую використовувати температуру води 94-96 C° – якщо кава митий обробки; 92–94 C°, якщо сухий
• Кавомолка – помел середній, як білий цукровий пісок
• Ваги з таймером (можна вимірювати і на око, але є ризик недоекстрагувати або переекстрагувати каву при неправильному дозуванні)
• Пуровер та фільтри
• Чайник із вузьким носиком
• Свіжообсмажена кава

Загальний час приготування в пуровері – 3,5 хвилини. За рекомендаціями, це хороша цифра. Незалежно від порції кави, яку ви заварюєте, раджу прибрати вирву після 3.5 хвилин, навіть якщо кава продовжує капати, щоб уникнути гіркоти в чашці.

Покрокова інструкція

1. Нагрійте воду. Бажано вимкнути чайник трохи до закипання води або дати воді охолонути пару хвилин (мета – 95 С);
2. Паралельно наважте необхідну кількість кави;
3. Помел тонший, ніж для френч-пресу та кемексу і трохи грубіший, ніж для еспресо. Ну, враховуйте, помел – поле для ваших дослідів. Тільки ви на власній кавомолці зможете визначити за смаком напій, який помел є оптимальним;
4. Розкладіть фільтр і встановіть його у вирву;
5. Розмочіть фільтр для пуровера. Так ви приберете паперовий присмак, який може дати фільтр, і розігрієте вирву, забезпечивши правильну екстракцію з самого початку. Потім злийте воду;
6. Засипте свіжозмелену каву на дно фільтра і зрівняйте кавовий шар легким струшуванням вирви. Кістяком пальця або ложкою зробіть невелике заглиблення, щоб вода згодом не втекла до країв;
7. Обнулюйте ваги та засічіть час. Залийте трохи води (у 2-3 рази більше, ніж вага меленої кави), навмисно уникаючи краю. Так екстракція буде рівномірнішою;
8. Якщо зерно свіжої обсмажування, ви побачите активні бульбашки на поверхні води. З кави вивільняється вуглекислий газ. Цей процес називається «цвітінням» (blooming);
9. Через 30 секунд від старту починайте повільно доливати об'єм води, що залишився, акуратними круговими рухами. Кава набухатиме і піниться. Дозируйте кількість води, щоб не дати рівню підвищитися;
10. У міру проходження води через кавовий шар обертайте вирву, щоб прибрати каву, що залишилася на стінках фільтра;
11. На другій хвилині закінчіть вливання води. Ви повинні витратити всі 360 мл (для 20 г кави);
12. Дочекайте, поки останні краплі не пройдуть через каву, зніміть вирву з чайника для сервіровки і викиньте фільтр.
13. Збовтайте чайник для сервіровки, щоб наситити напій киснем;
14. Розлийте каву по чашках.

🛒Великий асортимент товарів. Кожен знайде те, що йому потрібне

👌 Надаємо гарантію якості на весь асортимент товарів

🚚 Ми забезпечуємо оперативну доставку замовлень

😉 Завжди прагнемо надати найкращий сервіс для нашого клієнта

👍 Маємо величезний клієнтський досвід у цій сфері

👉Весь товар перевіряється на наявність браку перед відправкою👈

👉З турботою про кожного клієнта👈